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1次発酵で、冷凍保存して、
夜、冷蔵保存にすると、
朝フライパンで、
弱火両面各3分で、出来上がり。
昔の、○式饅頭っぽく見えますが、
飽きのこないおいしさがあります。
材料：強力粉　　　　200g
　　　薄力粉　　 　　50g
　　　水　　　　　　180ml
　　　砂糖　　　　　大さじ1
　　　スキムミルク　大さじ1
　　　塩　　　　　　小さじ1
　　　バター　　　　　20g
ドライイースト小さじ1
HBドライイースト生地用で1時間45分
4個分作れます。